LÆKKERT OKSEKØD FRA SKOTSK HØJLANDSKVÆG

VI SLAGTER LØBENDE VORES SKOTSK HØJLANDSKVÆG

ER DU INTERESSERET?:

Du kan skrive dig på interesselisten og få besked, når der er en ny slagtning i kalenderen. Skriv en email til gravlevkoed@gmail.com eller ring til Jacob på tlf. 60197742

UDSKÆRINGER:

Kreaturerne parters og sælges almindeligvis i kvarte, der har en krogvægt på ca. 35-50 kg.

En kvart består af følgende stykker:

Stykke (Velegnet til)

Hakket kød (5-10%) (Hakkebøf / Kødsauce mm.)

Mørbrad (Steg / Bøffer)

Oksefilet(Steg / Bøffer / Ribeye / Cote de Boeuf)

Culotte(Steg / Bøffer (2-3 cm))

Tyksteg(Steg / Bøffer / Gl. dags oksesteg / Gullash)

Inderlår (Roastbeef / Wienerschnitzel / Gl. dags oksesteg)

Cuvettesteg (Steg / Simreretter)

Yderlår(Gl. dags oksesteg / Gullash / Simreretter)

Osso Buco / Bov / Klump / Lårtunge(Simreretter / Gullash)

Kraftben(Suppe / Hunde)

Alle stykkerne er puttet i poser hvorpå der er skrevet, hvad den enkelte pose indeholder.

Men det er også muligt bare at købe vores lækre hakkede kød eller enkelte stykker.

Ved køb at hakket kød eller enkelte stykker, er en min bestilling på 5 kg.

PRIS:

En parteret kvart: 110 kr/kg (krogvægt)
Hakket kød: 130 kr/kg (Faktisk vægt)
Enkelte stykker: Se oversigt og priser længere nede på siden.

Stykke	Velegnet til	Pris (Kr/kg)
Hakket kød (5-10%)	Hakkebøf / Kødsauce mm.	130
Mørbrad	Steg / Bøffer	450
Oksefilet	Steg / Bøffer / Ribeye / Cote de Boeuf	300
Culotte	Steg / Bøffer (2-3 cm)	270
Tyksteg	Steg / Bøffer / Gl. dags oksesteg / Gullash	250
Inderlår	Roastbeef / Wienersnitzel / Gl. dags oksesteg	230
Cuvette	Steg / Simreretter	200
Yderlår	Gl. dags oksesteg / Gullash / Simreretter	200
Osso Buco / Bov / Klump / Lårtunge	Simreretter / Gullash	170
Kraftben	Suppe / Hunde	65

BESTILLING KAN SENDES TIL:

gravlevkoed@gmail.com / tlf. 60197742

100% ØKOLOGISK

Næsten

co2 NEUTRALT

GRAVLEV KØD

V/ Jacob Foldager

Gravlevvej 28, Gravlev

9520 Skørping

Tlf.: 60197742

E-mail: gravlevkoed@gmail.com

Bedriften har modtaget tilskud til Pleje af græs- og naturarealer. Formålet med tilskuddet er at bidrage til at beskytte og forbedre biotopforholdene og biodiversiteten i de prioriterede områder. Tilskuddet har medført, at bedriftens græs- og naturarealer er blevet plejet med afgræsning eller med slæt og dermed er der sikret en god naturpleje af arealerne.

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk.

Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet.

Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.

GRAVLEV KØD V/ JACOB FOLDAGER